茶覺

零工圍位於冬山鄉八寶村與中山村的交界，仁山苗圃的山腳下，由來是因為八寶村在清代屬漢番交界處，是原住民下山的門戶，形勢險要，皆為男丁駐守，故稱之為「零工圍」。 上述地名可見宜蘭冬山鄉開墾時期居住不易，除了生活上努力奮鬥，更需要心靈的寄託。

在地青年農夫以友善復耕茶園，並以生態、生產、生活三個面向，作為園區的治理與經營理念。除了種植與製作高品質的茶葉之外，也提供『圍爐煮茶』與採製茶的農事體驗成為宜蘭地區推廣茶葉文化的重要據點。

鄰近區域也是台灣的特有生物『朱鸝』的棲地，因此在地居民與茶農也同時致力於棲地的保育。

『茶覺』不只是對品茶、製茶的服務堅持，更是對於環境永續重要性的察覺，人類于農業與生態互動與平衡之間，唯有處處對自身與環境的隨時察覺才能在天地之間翱翔。